食品关系到健康，所以制造商在生产食品产品时，需要操作规范，生产合格的食品，销售到市场上，食品质量监督也是监督部门每天不可或缺的任务，监督食品质量，让消费者购买质量有保障的食品。
由于各地的食品管理制作也越来越严格，单靠人工无法全面管理，使用系统不同，从产品一样，可以把产品的生产整个过程中记录下来，让监管工作变得方便，让企业能清楚地找到产品的每一个环节，问题产品也能迅速召回。每一个环节都做到了记录，而且是有规律的记录，在企业后期统计数据时，便于分析收集和查找。
各地区都在大力推广使用食品追溯系统，各大食品生产厂家也在逐步尝试使用追溯系统，消费者也在逐步了解这一点，并通过食品外包装上的防伪二维码，通过手机扫码，还能看到产品的详细信息，还能查到产品的真伪。促进食用农产品市场的规范化运作，切实保证食用农产品的质量。因此，食品追溯系统在食品工业中的应用是一个很好的选择。
及时收集、检查、清洗、关联、分析各环节各主体产生的可追溯信息，实现可追溯信息的上下游关联，监测、判断和预警食品质量保证风险，从而构建食品质量准确、全面、完整、规范的统一技术支持平台，逐步实现食品产品来源可查、去向可追、责任可查。它将对提高食品质量和保证食品质量起到积极的促进作用，这也标志着建立一个结构合理、相互配套、覆盖全省、统一开放、先进应用和数据共享的食品产品可追溯系统。向食品可追溯的方向发展，让更多的消费者参与其中，共同创造有价值的优质产品。
可追溯系统多应用于食品工业，食品适用于追溯系统，也早使用追溯系统的行业。食品质量一直是人们关注的焦点，所以追溯食品质量是最合适的。推进食品重要产品的可追溯，在构建更好的产品供应体系的同时，通过形成全产业链上下游统一的标准规范，整个产业链的创新发展。食品质量上升也是食品质量监督战略，流通追溯行业已经处于广泛应用的时期。实现农业食品生产过程的自动监测、正确管理，实现农业食品生产过程的智能管理。基于防伪标签支持食品追溯系统，将大大促进食品工业的发展。建立健全的食品追溯体系，实现真正意义上的从制造商到消费者的追溯。
