吃得放心

食品一物一码溯源：让消费者吃得健康、吃得放心

当前，国外疫情形势严峻，国内疫情虽已取得较好控制效果，但仍不容忽视。怎样做才能监督食品安全是一个关键问题。随着食品安全问题的不断暴露，人们对食品来源的关注也日益增加。近几年提出了“食品溯源”的概念。以追溯食品源头、严查食品安全隐患为主。随着物联网信息技术的发展，大数据可视化管理，构建了食品溯源管理系统平台。本平台的建立，主要是为了抓到食品的源头，实时监控食品从源头到流通再到最后进入千家万户的过程。